6月16日下午，工程技术学院邀请珠海出入境检验检疫局食品安全检测实验室主任冯家望为生物技术专业学生举办了一场题为《食品安全检测现状》的精彩讲座。200座课室，座无空席。工程技术学院生物技术专业学科带头人颜亨梅教授主持此次讲座。

生物技术专业研究方向为食品安全检验检疫技术，冯主任从身边的案例向大家讲述了食品安全——牛奶中的三聚氰胺事件、H1N1病毒、苏食品添加剂等。冯主任用身边常出现的食品健康安全的例子为大家系统的讲解了每一类食物的检测标准、一些食品内添加剂的控制标准、各个种类的食品遇到的不同的安全问题……此外，冯主任还和我们一起探讨了人类至今仍无法彻底解决的部分有毒物质的检测。冯主任举了苏丹红、亚硝酸盐、农药残留、生物毒素等实例，我们日常能接触的食品安全问题来说明这一工作的重要性和特殊性，使大家更加深刻的了解到食品安全的重要性。

冯家望主任以幽默生动的语言，详细讲述了我国食品安全现状及发展趋势，同学们受益良多。

附：

冯家望教授，自1992年以来一直从事微生物、食品安全等方面的工作，先后主持完成省部级科研十多项，获省部级科学技术奖多项，荣获“国家质检总局学术技术骨干”称号；多次在国家质检总局、广东省食品药品管理局做转基因生物、生物毒素、食品安全概括等学术报告。现担任珠海出入境检验检疫局食品检验中心实验室主任、珠海市食品安全专家委员会副主任、湛江海洋大学兼职教授、华南理工大学轻工与食品学院兼职教授、北师大珠海分校工程技术学院兼职教授。