关于举办第五届广东大学生科技学术节之

生物化学实验技能大赛的通知

请参赛同学在4月17日前把报名表和相关材料（注明队名和队员名字及指导老师）以电子邮件的形式发送到陈超老师（chenchaobnu@126.com）处。

各高校团委：

为引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，促进我省高校良好学风的建设，营造浓厚的学习、学术氛围，现决定举办广东大学生生物化学实验技能大赛，具体事项通知如下：

一、主办、承办单位

主办单位：共青团广东省委员会

广东省教育厅

广东省科学技术厅

广东省学生联合会

承办单位：华南农业大学团委

华南农业大学教务处

华南农业大学生命科学学院

大赛主页：华南农业大学生命科学学院

http://xy.scau.edu.cn/swjsxy/index.aspx

二、参赛对象

广东省各高校全日制在校本、专科学生，分为本科组与高职高专组。

三、参赛形式

以2-3人为一组的形式设计参赛作品，各学校经初评后以学校为单位将本校参赛作品（每个高校10件以下）统一发电子邮件到：biochemistry2011@163.com，并注明参赛学校的名称、联系人及联系方式。

四、赛程安排

1.初赛

各参赛队伍按照作品格式要求（附件2）独立完成实验设计书，于4月5日-4月19日将本校参赛作品（每个高校10件以下）统一发电子邮件到：biochemistry2011@163.com，并注明参赛学校的名称、联系人及联系方式，参加初赛。

经评委老师对实验设计书进行评定，筛选出本科组40支参赛队伍，高职高专组30支参赛队伍进入决赛。决赛名单将于4月28日前公布。

2.决赛

5月21日9:00-17:00为预实验阶段，实验室开放，各参赛队伍可在当天熟悉比赛场地或对所需材料或仪器、试剂作实验前的预处理。

5月22日9:00-17:00为决赛阶段，当日进入实验室按照实验设计书进行操作，并当场完成实验报告书。根据实验过程及实验报告书进行评定。

决赛地点：

华南农业大学生命科学学院（广州市天河区五山路483号华南农业大学生命科学学院内，邮编：510642）。

五、参赛要求

1.作品内容

（1）物质提取类

如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

（2）物质检验类

如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。

（3）物质含量测定类

如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料某物质的含量等。

（4）探索物质在某一方面的应用

如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。

（5）比较不同品牌物质的价值

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料营养价值比较等。

（6）其他参赛者感兴趣的方面

2.作品要求

作品要求具有科学性、实用性、创新性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产为佳。实验可操作性强，实验试剂中严禁使用剧毒、危险药品，实验用品中严禁使用易爆装置。

每组参赛队只能上交一份实验设计书，往届作品不得重复参赛，一经发现则取消比赛或获奖资格。

3.注意事项

（1）实验室所提供仪器及试剂为常用物品，请参赛者在实验设计书与报名表上注明所需仪器及试剂的数量，如有特殊需要请参赛者自己准备。

（2）主办方不提供实验材料，请参赛队伍预先准备，决赛实验操作时间为一天（不包括实验准备时间），即5月22日9:00-17:00。

六、评审方式

1.总分计算方法

本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩计算总分，划分名次。

参赛者总分=40％×初赛得分+60％×决赛得分。

初赛阶段得分为实验设计书评分，决赛阶段得分为决赛当日实验过程中的操作技能及实验记录、结果、报告等评分。

2.评分标准（满分为100分）

阶段	项目	分值	说明
实验设计书评分标准 （初赛阶段）	内容价值	20分	是否贴近生活或生产 是否有一定的实用价值 是否解能决实际问题 能否达到以低成本实现高效益
	创造性	30分	方法是否有创新
	可操作性	40分	实验方法是否科学可行
	设计书的书写	10分	原理明确与否、过程是否详细 参考文献是否详实

实验技能操作评分标准 （决赛阶段）	基本操作熟练程度	20分	是否熟练进行各种实验操作 各步操作是否严谨规范
	仪器操作熟练程度	20分	是否恰当使用各种仪器 是否注意爱护保护仪器用具
	实验结果 与实验报告	40分	实验结果是否达到预期目标 对实验结果是否能很好地表达与分析 实验报告书写准确规范与否
	形象作风	20分	是否遵守大赛各项要求规定 比赛过程是否文明规范

七、奖项设置

本次大赛决赛中本科组40支队伍和高职高专组30支队伍按总分高低设立一、二、三等奖及优胜奖，具体名额及奖励办法如下：

本科组

奖 项 名额 奖励办法

一等奖 4队 获奖证书

二等奖 8队 获奖证书

三等奖 12队 获奖证书

优胜奖 16队 获奖证书

最佳实验操作奖 1队 获奖证书

最佳实验设计奖 1队 获奖证书

优秀导师奖 24位 获奖证书

高职高专组

奖 项 名额 奖励办法

一等奖 3队 获奖证书

二等奖 6队 获奖证书

三等奖 9队 获奖证书

优胜奖 12队 获奖证书

最佳实验操作奖 1队 获奖证书

最佳实验设计奖 1队 获奖证书

优秀导师奖 18位 获奖证书

八、报名方式与报名时间

1.报名方式：在附件下载报名表，填写资料后连同实验设计书等材料发至biochemistry2011@163.com，并通过电话与联系人确认。各队伍以学校为单位参赛，每个学校的参赛队伍不超过10支。（材料必须以“组别+学校名称+作品名称+更新日期”如“本科组 华南农业大学 茶饮料中茶多酚的测定 20110325”命名并放在同一个文件夹，压缩后发送到指定邮箱。）

2.报名时间：2011年4月5日—2011年4月19日。

3.决赛时间：2011年5月22日 9：00—17：00，具体时间根据大赛进程或有更改，以届时公布为准。

九、联系人

华南农业大学联系人：黄 超 020-85280185

黄春荣（学生） 13560416914

陈凤宜（学生） 13610293211

团省委联系人：王汝干、代羽，020-87195615

十、学校地址及交通线路

华南农业大学生命科学学院（广州市天河区五山路483号华南农业大学生命科学学院，邮编：510642）

1.公交路线

可乘坐218、B10、20、78路公交车到岑村桥站,下车后往西步行200米。

2.地铁路线

地铁3号线五山站B1出口，到华农大正门站乘坐218、234、20、78路公交车到岑村桥站,下车后往西步行200米。

十一、华南农业大学校内外食宿指引 请点击下载（参赛单位的食宿与交通费用自理，需要住宿的请提前五天与大赛联系人联系协助订房，以下信息仅供参考）

十二、信息平台

生物化学实验技能大赛相关信息发布请关注华南农业大学生命科学学院网页（http://xy.scau.edu.cn/swjsxy/ ）。

附件1—广东省大学生生物化学实验技能大赛报名表

附件2—广东省大学生生物化学实验技能大赛实验设计书

附件3—广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛报名表示例

附件4—广东大学生实验技能大赛药品提供

附件5—广东大学生生物化学实验技能大赛仪器提供

第五届广东大学生科技学术节组委会办公室

二〇一一年四月一日

附件1

广东大学生科技学术节之

生物化学实验技能大赛报名表

注意：请各队伍确保填写的联系方式必须均为有效信息。本表格不需局限于一页，填妥后请以附件（word文档）形式连同实验设计书一同发送至biochemistry2011@163.com。

“所需仪器药品清单”指由大赛承办方提供的仪器药品，如药品较为昂贵或不容易购买则由参赛者自备。如所需仪器药品未在报名表上罗列，所造成的一切后果由参赛方承担。

附件2

广东大学生科技学术节之

生物化学实验技能大赛实验设计书格式要求

一、排版

1、页面设置：A4纸，页边距上下左右各用2.4cm。

2、行距：全部采用1.5倍行距。

3、页码：每页下端居中，全部采用阿拉伯数字排序，如1，2，3等，不要写“第1页”或“－1－”等。

4、页眉：全部不加页眉。

二、标题

1、实验名称（居中、三号宋体、加粗）

2、参赛者资料（居中、小四宋体）：学校 学院 年级专业 姓名 宿舍电话 手机号码（按字母排序）

三、摘要

1、“摘要”两字用黑体加粗4号字居中，字与字之间留4个字距。摘要正文用宋体小4号字。

2、“关键词”三个字用黑体加粗小4号字，与摘要正文左对齐。

3、关键词宋体小4号字，各关键词之间空2个字距，且不加标点符号。

四、正文

（1、前言；2、实验目的；3、实验原理；4、实验设备；5、实验材料及试剂：a.试剂的配制b.材料的处理；6、实验操作步骤；7、结果及计算；8、注意事项；9、费用预算）

1、正文层次标题题末不加标点符号。各层次一律用阿拉伯字连续编号，如：“1”，“2.1”，“3.1.2”，一律左顶格，后空一字距写标题。一级标题从前言起编，一律用黑体加粗4号字，左顶格；二级标题用黑体加粗小4号字，左顶格；三级标题用楷体加粗小4号字，左顶格。

2、正文其他部分全部用宋体小4号字。

3、图题放图下方居中，用阿拉伯数字编号，如：图1，图号后不加任何符号，空1个字距写图题；表题放表上方居中，用阿拉伯数字编号，如：表1，表号后不加任何符号，空1个字距写表题。

4、文中的拉丁学名采用右斜体字母。

五、参考文献

1、“参考文献”四字用黑体加粗4号字居中，字与字之间空1个字符。

2、中文参考文献采用宋体小4号字，英文参考文献采用Times New Roman小4号字。

六、附录

如有附录，放在参考文献后。”附录”两字用黑体加粗4号字居中字与字之间留4个字距。

报名表示例

广东大学生科技学术节之

生物化学实验技能大赛报名表

注意：请各队伍确保填写的联系方式必须均为有效信息。本表格不需局限于一页，填妥后请以附件（word文档）形式连同实验设计书一同发送至biochemistry2011@163.com。

“所需仪器药品清单”指由大赛承办方提供的仪器药品，如药品较为昂贵或不容易购买则由参赛者自备。如所需仪器药品未在报名表上罗列，所造成的一切后果由参赛方承担。

附件4

第五届广东大学生科技学术节之

广东大学生生物化学实验技能大赛药品提供

各位参赛选手：

经相关领导、老师以及本大赛筹备委员会的商讨与多方协调，现对第五届广东大学生科技学术节之广东大学生生物化学实验技能大赛决赛所提供药品作出如下说明：

为提倡并鼓励各参赛选手队伍能以最为简便、最为低耗的实验方案，产生最大的经济效益或社会价值，亦同时为一天（8小时）的决赛实验时间提供可行性，故决定仅为各参赛队伍在决赛中提供生物化学实验中常规常用药品，例如：

无机试剂：氧化钙、重铬酸钾、乙酸铅、石英砂、亚硫酸、硫酸铁铵、高锰酸钾、SDBS、氯化钙、硫酸钾、结晶硫酸镁、氯酸钾、硫酸铁、海藻酸钠、乙酸钠、过硫酸铵、活性炭、磷酸钠、二氧化硅、高氯酸、硫代硫酸钠、硫酸亚铁、硫酸锰、六偏磷酸钠、氧化锌、硫酸铝、铝、氯化镁、无水碳酸钠、结晶碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、钼酸铵、钼酸钠、磷酸二氢钠、硫酸铵、硫酸铜、硫酸钠、磷酸氢二钠、苯甲酸钠、氯化钾、变色硅胶、硫酸钠、硝酸、过氧化氢30%、氨水、硫酸、磷酸、硫酸锌、草酸钠、碳酸钠、碘化钾、沸石、氯化铁、氯化铝、还原铁粉、氢氧化钠、硫酸铁、硝酸铝、硝酸钠、亚硝酸钠、乙酸钠、氯化钠、氯化铵、柠檬酸铵、硼砂、硼氢化钠、漂白粉、酒石酸钾钠、碱式碳酸镁、石墨粉、硫化钠、硫酸亚铁铵、氯化钙、磷酸氢钠、磷酸氢钾、邻苯二甲酸氢钾、氧化镁、盐酸、亚硫酸氢钠、亚铁氰化钾、硫酸镁、氢氧化钙、氢氧化钾、硫酸银、硫酸铋钾、碘、硝酸银、碘酸银、2,6-二氧淀粉钠盐、乙酸锌、乙酸铵、氯化氢铵

有机试剂：二甲胺、三氯甲烷、四氯化碳、水杨酸、乙酸乙酯、异戊醇、乙二醇甲醚、山梨酸、白凡士林、邻苯三酚、对氨基苯磺酸、聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、聚乙烯吡咯烷酮K30、甲基红、1,10-菲啰啉、苯酚红、苏丹I、四甲基乙二胺、D-甘露醇、EDTA、甲酸钠、二乙基二硫代氨基、β-巯基乙醇、可溶性淀粉、丙三醇、苯、丙酮、尿素、苯酚、乙醛、甲酸、甲酸乙酯、甲醇、戊二醛、柠檬酸、草酸、单宁酸、环己烷、正丁醇、甘油、乙酰丙酮、聚乙丙酰胺、聚乙烯醇、冰乙酸、乙醇、乙醚、石油醚、络黑T、碱性品红、钙羧酸指示剂、石蕊、溴甲酚绿、没食子酸丙酯、铬天青s、溴百里香酚蓝、甲基橙、次甲基蓝、二甲酚橙、邻苯二酚、三氯乙酸、咔唑、2-甲氨基酚、邻苯二酚、3,5-二硝基水杨酸

生化试剂：大孔吸附树脂、十六烷基三甲基溴化铵、Tris、牛肉浸膏、葡萄糖、L-赖氨酸、琼脂糖、明胶、干酪素、甘氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐、酪蛋白、丙烯酰胺、BIS、孔雀石绿、麦芽糖、司班80、羟基纤维素钠、单宁酸、SDS、大孔树脂、壳聚糖、硬脂酸镁、木瓜蛋白醇、甲叉双丙烯酰胺、巴比妥钠、龙胆紫、氨基黑、溴酚蓝、肌醇、植酸钠、硅钨酸、1-萘胺、靛蓝二磺酸钠、盐酸羟胺、蒽酮、亚甲基蓝、香兰素、对二甲氨基苯磺酸、磺基水杨酸、三聚氰酸、2-萘酚、曲拉通X-100、α-萘乙酸、次甲基蓝、胆固醇、维生素C、硫酸联氨、2-硫代巴比妥酸、缩二脲、对氨基苯磺酸、巴比妥、考马斯亮蓝、D-半乳糖醛酸

以上为大赛所提供之主要实验药品，若对此有疑问，请随时与负责之同学取得联系，我方将热情为各位参赛选手解答。

此外，若各参赛队伍所需上述列表以外之药品，因各种原因我方未能提供，初赛评委或赛事工作人员将主动与各队伍负责人取得联系，协商解决方案。

谨预祝各参赛队伍在本次赛事中取得优异成绩。

生物化学实验技能大赛筹备委员会

二〇一一年三月二十九日

相关负责人：陈凤宜13610293211 吴静怡 15018735130